イモトアヤコのラジオ番組”すっぴんしゃん”で紹介されていたラバーゼの揚げ鍋22cm
料理研究家の有元葉子さんプロデュースのキッチンウェアブランド”la base”（ラバーゼ）
ラジオを通して知る
揚げ鍋を持っておらず、フライパンか小さい鍋で揚げ物をしていたものの
- 油はねがひどい
- 小鍋を油で占有すると汁物が作れない
という不便さを感じていたところだった、ということもあり
使い勝手がいい！とオススメしていたので中古で検索して購入してみた
ちょうど先日、新じゃがいもを入手したのでコロッケを作ることに
最初に使用したときは若干油をケチって上手に上がらなかったため、自分の中で少し多めを意識して油を注ぐ（400mlくらいだと推測）
容量が2.7Lだから普通にサラダ油1本分の1L入るんですけどね、倹約ということで
今回作ったコロッケだと3つ入った
イモトアヤコが言っていたが、油はね防止ネットがなくてもあまり油がはねない
多少油はねはあるものの、小鍋で揚げ物をしていた時に比べて格段に跳ねにくいことを実感
コロッケはほくほくに仕上がった
使い終わった後、中華鍋を洗うときに使う熱湯とささらでこすったらいい感じに汚れが取れてすっきり
汚れの落ちやすさも◎
せっかく油があるから、ということで調子に乗って天ぷら、から揚げも作ってしまうのであった
コメント