9月が旬の栗を使った小布施堂の朱雀モンブランを家で食べる
今が旬の栗
この時期小布施では、新栗を使用した栗の点心 朱雀やモンブラン朱雀が人気
が、
連日予約で売り切れ
現地に行って整理券を受け取ると食べることもできるようだが、食べられるといった保証はない
そこで現地に行かずとも食べられる朱雀モンブランを取り寄せてみた
送料込みで7,258円（本体6,048円、送料1,210円）
クール便で届き、箱を開ける
届いた状態のモンブラン
ででんと2個
冷蔵庫で6時間解凍してください、とのこと
解凍したものがこちら
解凍後のモンブラン
直径9cmくらい
いざ実食
お、おいしい
口に入れた瞬間に広がる繊細な甘さは、栗の風味を損なわない上品さ
絞りだされた栗餡はほぼ栗
フォークを入れると素麺状の塊一体が崩れるくらい、ずっしり重めの栗餡
濃厚な栗の風味が楽しめた
中はクリーム、カシス2粒、下はタルト生地
モンブランのクリームと和栗の相性は抜群。カシスがいいアクセントであった
コーヒーと一緒に食べたが、こちらとの相性もばっちり◎
送料を含めると1個あたり3,629円というお値段…
果たして一見の価値はあるのかというと、食べる価値はある！と思う
なんせ小布施に行くだけで移動費がかかるし、時間もかかる
お手軽にお取り寄せで食べられると考えるとアリかと
原材料名
栗が一番上。さすが
おまけ
年のせいか1回で1個食べきれなかった（栗が濃厚すぎ、かつ量があるため口が飽きてきた）
食べきれなかった1/4くらいを冷蔵庫に入れておやつに食べた
家だと残しても後で食べられるのが便利
あと、美味しい食べ物は量は要らないんだな、と実感しましたとさ
ちゃんちゃん
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2021.10.17
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